青椒炒腊肠

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贵州的腊肠，麻麻香香的，好下饭，腊肠是放了花椒，有盐味，与广式香肠相比，就是不一样的味道。
参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

青椒炒腊肠的用料

青椒 200g 贵州腊肠 220g
干红椒 2只 蒜瓣 2瓣

青椒炒腊肠的做法

#放假请来我的家乡吃#青椒炒腊肠的做法图解1

步骤1

腊肠切片，放干红椒蒸20分钟。
#放假请来我的家乡吃#青椒炒腊肠的做法图解2

步骤2

青椒切丝，蒜瓣切碎。
#放假请来我的家乡吃#青椒炒腊肠的做法图解3

步骤3

热锅放点点植物油，烧热后放青椒，蒜瓣青，炒至青椒变软。
#放假请来我的家乡吃#青椒炒腊肠的做法图解4

步骤4

放腊肠，炒均匀。
#放假请来我的家乡吃#青椒炒腊肠的做法图解5

步骤5

放一小勺生抽，提鲜，上色。
#放假请来我的家乡吃#青椒炒腊肠的做法图解6

步骤6

麻麻香香，辣辣的，下饭的香肠做好了。

青椒炒腊肠的烹饪技巧

腊肠有盐味，有油，青椒放盐，放油时要注意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-28 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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