菠萝咕噜肉

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多肉妃
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菠萝的季节、怎么可以错过这道老少皆宜的美食呢
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菠萝咕噜肉的用料

菠萝 1个 瘦猪肉 约1斤
鸡蛋 1个 面粉 100克
淀粉 2勺 胡椒粉 一撮
生抽 1勺 白醋 2勺
白糖 3勺 蕃茄酱 4勺
清水 5勺

菠萝咕噜肉的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

菠萝去皮去心切块用盐水浸泡一下沥干备用
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

肉可以选猪的任意一部位、看个人喜好、还可以换鸡胸肉！肉切块下少许盐和胡椒粉拌匀调个底味.加入面粉淀粉一个鸡蛋搅拌均匀、肉均匀挂上面糊即可
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤3

调个酱汁、一勺生抽2勺白醋3勺白糖4勺番茄酱5勺清水搅拌均匀备用！记住这个12345配方、可以做很多糖醋菜肴
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤4

肉挂上面糊的状态
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤5

油温烧至六七成热一块块放入挂好面糊的肉、炸至金黄面糊酥脆捞出沥干油分备用
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#菠萝咕噜肉的做法图解6

步骤6

锅里倒入酱汁炒至浓稠倒入炸好的肉和菠萝、翻炒均匀即可
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#菠萝咕噜肉的做法图解7

步骤7

色泽金黄，食欲大增
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#菠萝咕噜肉的做法图解8

步骤8

开吃吧！

菠萝咕噜肉的烹饪技巧

家里有青红彩椒也可以加进去、增添口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 多肉妃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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