酱香肉燥面

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酱香肉燥面的用料

猪五花 500克 豆瓣酱 1勺
甜面酱 2勺 料酒 1勺
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 葱姜蒜末 适量
白胡椒 适量 白糖 半勺

酱香肉燥面的做法

酱香肉燥面的做法图解1

步骤1

猪肉搅拌成肉末
酱香肉燥面的做法图解2

步骤2

锅内煸干水分放入葱姜蒜末炒香
酱香肉燥面的做法图解3

步骤3

倒入一勺料酒去腥
酱香肉燥面的做法图解4

步骤4

酱汁：豆瓣酱一勺
酱香肉燥面的做法图解5

步骤5

甜面酱2勺
酱香肉燥面的做法图解6

步骤6

一碗清水搅拌均匀
酱香肉燥面的做法图解7

步骤7

倒入酱汁搅拌均匀
酱香肉燥面的做法图解8

步骤8

1勺蚝油
酱香肉燥面的做法图解9

步骤9

2勺生抽
酱香肉燥面的做法图解10

步骤10

1勺老抽（上色）
酱香肉燥面的做法图解11

步骤11

适量白胡椒（去腥提味）
酱香肉燥面的做法图解12

步骤12

半勺白糖（提鲜）
酱香肉燥面的做法图解13

步骤13

倒入一瓶啤酒
酱香肉燥面的做法图解14

步骤14

大火煮开转小火15分钟
酱香肉燥面的做法图解15

步骤15

煮至汤汁浓稠即可
酱香肉燥面的做法图解16

步骤16

放入干净无水无油的碗中，放凉
酱香肉燥面的做法图解17

步骤17

拌在面里超级好吃
酱香肉燥面的做法图解18

步骤18

吃完整个屋子都是肉香味

酱香肉燥面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-20 · 江苏省

©本菜谱的做法由 小猪的一日三餐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸 蚝油味 辣
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