菠菜瘦肉粥

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一碗好粥，包含的不仅仅是营养和美味，还有浓香四溢的爱，爱家人，也爱自己，在忙再累，也要好好爱家人、爱自己。菠菜瘦肉粥，把营养和爱带给家人，也带给自己。
参与活动: #打工人的健康营养餐#

菠菜瘦肉粥的用料

猪瘦肉 100克 菠菜 100克
大米 150克 食盐 少许
胡萝卜 适量 小葱 1根
姜 少许

菠菜瘦肉粥的做法

菠菜瘦肉粥的做法图解1

步骤1

准备好材料备用。
菠菜瘦肉粥的做法图解2

步骤2

大米约150克左右，淘洗干净，提前浸泡15分钟。
菠菜瘦肉粥的做法图解3

步骤3

泡软的大米连同浸泡大米的水一起倒入电饭锅，加比大米多10倍的清水。
菠菜瘦肉粥的做法图解4

步骤4

按下煮饭键开始煮粥约40分钟左右。（我用的是老式电饭锅，要注意观察，及时断电。如果是新式电饭锅，直接有熬粥键，可以选“煮粥”键，自动工作时间到还能保温，不用特意等待，方便多了）
菠菜瘦肉粥的做法图解5

步骤5

煮粥的时间里，将猪肉1块约100克洗干净剁成肉沫。
菠菜瘦肉粥的做法图解6

步骤6

小葱1根，洗干净切碎备用，姜1块洗干净切碎备用，胡萝卜1段洗干净切碎备用。
菠菜瘦肉粥的做法图解7

步骤7

菠菜1把约100克，洗干净入开水锅里焯水，捞出来过凉水洗两遍备用。
菠菜瘦肉粥的做法图解8

步骤8

将菠菜切成段备用。
菠菜瘦肉粥的做法图解9

步骤9

粥熬好之后开锅，放入胡萝卜和瘦肉，继续煮15分钟。
菠菜瘦肉粥的做法图解10

步骤10

最后放入菠菜和葱花。
菠菜瘦肉粥的做法图解11

步骤11

加适量盐拌匀出锅。
菠菜瘦肉粥的做法图解12

步骤12

一道营养美味的养生粥出锅了。而且特别适合小宝宝哦。

菠菜瘦肉粥的烹饪技巧

菠菜营养价值特别是铁的含量相当丰富，但是菠菜中含有大量草酸，对人体不利，所以食用前先焯水并过凉水，可以去除大部分草酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-16 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 煮 焯 香

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