油焖笋

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冬笋营养丰富，它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分，其所含的蛋白质中，至少有16-18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用，还对冠心病、高血压、糖尿病等有一定的食疗作用。具有开胃健脾、排场通便、减肥瘦身等功效，今天做一盘好吃的油焖笋，鲜嫩可口，营养丰富，你也试试吧
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

油焖笋的用料

冬笋 1个 油 1汤匙
老抽 1️⃣勺 生抽 1️⃣勺
白糖 1️⃣勺 蚝油 半勺
香葱 3根

油焖笋的做法

#春天的鲜味#油焖笋的做法图解1

步骤1

准备食材如图
#春天的鲜味#油焖笋的做法图解2

步骤2

冬笋去皮切块，放入水中焯水煮3分钟左右
#春天的鲜味#油焖笋的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入葱白煎出香味
#春天的鲜味#油焖笋的做法图解4

步骤4

加入冬笋翻炒均匀，加入清水生抽调味
#春天的鲜味#油焖笋的做法图解5

步骤5

加入蚝油调味
#春天的鲜味#油焖笋的做法图解6

步骤6

加入老抽调味上色
#春天的鲜味#油焖笋的做法图解7

步骤7

加入白糖调味
#春天的鲜味#油焖笋的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，盖盖焖煮至冬笋成熟
#春天的鲜味#油焖笋的做法图解9

步骤9

撒葱段翻炒均匀大火收汁，装盘食用
#春天的鲜味#油焖笋的做法图解10

步骤10

鲜甜爽口的油焖笋就做好了，鲜嫩脆爽，营养下饭
#春天的鲜味#油焖笋的做法图解11

步骤11

你也试试吧

油焖笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-12

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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