杂酱土豆泥拌面

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你还在担心自己做的杂酱土豆泥拌面不好吃吗？跟着我一起学习，做出外面门店、小摊同款杂酱土豆泥拌面，味道真的太赞了!

杂酱土豆泥拌面的用料

凉面 200g 蒜水 30g
麻椒粉 0.4g 厨老倌调味粉 0.5g
厨老倌糊辣壳调料 20g 生抽 9g
白糖 7g 集菜工坊土豆泥 100g
黄瓜丝 40g

杂酱土豆泥拌面的做法

杂酱土豆泥拌面的做法图解1

步骤1

水开下凉面
杂酱土豆泥拌面的做法图解2

步骤2

煮至凉面断生
杂酱土豆泥拌面的做法图解3

步骤3

捞出加入适量生菜籽油
杂酱土豆泥拌面的做法图解4

步骤4

碗中准备200克凉面
杂酱土豆泥拌面的做法图解5

步骤5

加入30克蒜水
杂酱土豆泥拌面的做法图解6

步骤6

0.4克麻椒面
杂酱土豆泥拌面的做法图解7

步骤7

0.5克厨老倌调味粉
杂酱土豆泥拌面的做法图解8

步骤8

20克厨老倌糊辣壳调料
杂酱土豆泥拌面的做法图解9

步骤9

9克生抽
杂酱土豆泥拌面的做法图解10

步骤10

7克白糖
杂酱土豆泥拌面的做法图解11

步骤11

100克集菜工坊土豆泥
杂酱土豆泥拌面的做法图解12

步骤12

40g黄瓜丝
杂酱土豆泥拌面的做法图解13

步骤13

适量葱花
杂酱土豆泥拌面的做法图解14

步骤14

杂酱土豆泥拌面就完成了

杂酱土豆泥拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-12

©本菜谱的做法由 厨老倌教你做美食 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 香 蒜香味 主食
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