水饺

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水饺的用料

猪肉糜 300g 盐 5g
葱姜水 200ml 生抽 10g
蚝油 10g 芝麻油 少许
白胡椒粉 2g 食用油 3勺

水饺的做法

水饺的做法图解1

步骤1

买猪前夹肉最好3分肥7分瘦肉，剁碎加盐生抽蚝油芝麻油调味，顺一个方向搅拌至劲道，期间分次加入葱姜水去腥。
水饺的做法图解2

步骤2

蔬菜加盐腌渍一会待腌渍出水后将水挤干，加入肉碎中搅拌匀称。蔬菜可以有黄芽白 、豆角、豆干、香菇、香菜、芹菜、红萝卜…，按个人喜好选择。

水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-25 · 江西省

©本菜谱的做法由 ……jniy 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 咸 蚝油味 香 葱香味
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    / 3 水饺的做法步骤

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