醋溜鱼

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醋溜鱼的用料

胖头鱼 半个 萝卜 半个
葱 四五根 生姜 一小块
油 盐 酱 醋 酒 如图 生粉 胡椒粉 如图
生抽 老抽 如图

醋溜鱼的做法

醋溜鱼的做法图解1

步骤1

准备 鱼头 萝卜 生姜 葱 油 盐 酱 醋 生抽 老抽 白胡椒 料酒 生粉
醋溜鱼的做法图解2

步骤2

同第一步的调料
醋溜鱼的做法图解3

步骤3

鱼头切块 萝卜切片 葱白切段 葱绿切花
醋溜鱼的做法图解4

步骤4

烧一锅热水 倒出一些 再把萝卜焯水
醋溜鱼的做法图解5

步骤5

生姜煸一下
醋溜鱼的做法图解6

步骤6

鱼块和葱白放一起
醋溜鱼的做法图解7

步骤7

放入锅中翻一下
醋溜鱼的做法图解8

步骤8

加入那碗热水 烧两分钟 大火把汤汁烧白烧浓
醋溜鱼的做法图解9

步骤9

加入调料碗里的调料
醋溜鱼的做法图解10

步骤10

尝一下味道再放盐 之后在烧十分钟
醋溜鱼的做法图解11

步骤11

加入水淀粉
醋溜鱼的做法图解12

步骤12

再加入醋
醋溜鱼的做法图解13

步骤13

大概烧到这个样子
醋溜鱼的做法图解14

步骤14

装到碗里撒上胡椒粉和葱花
醋溜鱼的做法图解15

步骤15

这就大功告成了
醋溜鱼的做法图解16

步骤16

放些汤汁在米饭里 酸酸甜甜 营养开胃

醋溜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-24 · 浙江省

©本菜谱的做法由 家常厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煸 焯 酸 微酸 辣

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