蛋挞液

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蛋挞皮用的奥昆2103蛋挞皮，放了很久还是很酥。这款蛋挞液不会内陷，很饱满，又香又嫩又好吃
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蛋挞液的用料

蛋挞皮 15-16个 蛋挞液比例：
全蛋 1个 蛋黄 1个
糖 20克 炼乳 20克
牛奶 80毫升 淡奶油 200克

蛋挞液的做法

蛋挞液的做法图解1

步骤1

1个鸡蛋和1个蛋黄打散，静置。 糖，炼乳，牛奶，搅拌至糖融化，加入淡奶油，搅拌均匀，过筛，冷藏20分钟。 每个蛋挞倒9分满 上下火，200°，30分钟左右（看上色程度）

蛋挞液的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-24 · 广东省

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