芋头焖牛肉

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芋头焖牛肉，芋头粉粉糯糯的口感，加上嫩滑的牛肉，浓郁的汤汁，缺点就是太费米饭！
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芋头焖牛肉的用料

牛肉 150克 小芋头 10个
生抽 两勺 老抽 一勺
盐 5克 青红椒 少许个
蒜 少许 郫县豆瓣酱 两勺

芋头焖牛肉的做法

芋头焖牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材
芋头焖牛肉的做法图解2

步骤2

毛芋清洗干净后，切小块
芋头焖牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉顺着纹里横着切成片
芋头焖牛肉的做法图解4

步骤4

青红椒切成小丁
芋头焖牛肉的做法图解5

步骤5

毛芋放入蒸屉
芋头焖牛肉的做法图解6

步骤6

盖上盖子，大火蒸熟
芋头焖牛肉的做法图解7

步骤7

锅里加入蒜末，郫县豆瓣酱炒香
芋头焖牛肉的做法图解8

步骤8

加入蒸好的毛芋(蒸好的毛芋剥皮再放）大火翻炒一分钟，加生抽两勺，老抽半勺，盐一勺
芋头焖牛肉的做法图解9

步骤9

加入适量的清水或者高汤
芋头焖牛肉的做法图解10

步骤10

盖上盖子炖煮一会
芋头焖牛肉的做法图解11

步骤11

带汤汁粘稠时，加入青红辣椒
芋头焖牛肉的做法图解12

步骤12

加入牛肉片
芋头焖牛肉的做法图解13

步骤13

炖煮一分钟左右即可出锅！
芋头焖牛肉的做法图解14

步骤14

汤汁拌饭巨下饭！
芋头焖牛肉的做法图解15

步骤15

成品图
芋头焖牛肉的做法图解16

步骤16

成品图
芋头焖牛肉的做法图解17

步骤17

成品图
芋头焖牛肉的做法图解18

步骤18

成品图
芋头焖牛肉的做法图解19

步骤19

成品图

芋头焖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-23

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载
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