油焖大虾

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🌷Carina
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油焖大虾的用料

大虾 15只 生抽 1勺
蚝油 1勺 蒜 4瓣
料酒 少许 胡椒粉 少许
干辣椒节 少量 大葱 半根
生姜 一小块

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

我用的黑虎虾，没有虾线，直接洗净开背备用
油焖大虾的做法图解2

步骤2

老演员了，葱姜蒜切丝备用，还有干辣椒节一起放入盘里
油焖大虾的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热下葱姜蒜干辣椒节爆香，倒入大虾翻炒，加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉继续翻炒至变色，围着锅边儿淋一点点水增加锅汽，闷盖一分钟就可以出锅了，这样炒出来的大虾肉质Q弹鲜美！

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-15 · 上海

©本菜谱的做法由 🌷Carina 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 咸 蚝油味 辣
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