牛油果加拿大北极虾烘蛋

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这道营养又美味的减脂食谱，不仅香气扑鼻，颜值与美味齐飞，鲜嫩的鸡蛋加上丰富蛋白质的加拿大北极虾，再搭配软绵润滑的牛油果，同时小番茄的维生素C，这一锅真的是口感层次超级丰富。
参与活动: #女神野餐指南#

牛油果加拿大北极虾烘蛋的用料

加拿大野生北极虾 150克 小番茄 10个
牛油果 1个 鸡蛋 3个
柠檬 1个 泡发好的干蘑菇 80g
黑胡椒海盐 20克 橄榄油 50克

牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法

#女神野餐记#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
#女神野餐记#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解2

步骤2

解冻后的北极虾挤点柠檬汁，撒黑胡椒海盐，腌制备用。
#女神野餐记#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解3

步骤3

小番茄对半切、洋葱切丝、泡发好的干蘑菇切块、牛油果去核切片。
#女神野餐记#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解4

步骤4

碗中鸡蛋和牛奶搅拌均匀，添加一些黑胡椒海盐调味。
#女神野餐记#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解5

步骤5

锅中加橄榄油炒香洋葱，然后把腌制好的北极虾放进去。
#女神野餐记#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解6

步骤6

翻炒变色后，把小番茄、香菇放进去即系翻炒，铺上牛油果，淋上蛋液，撒黑胡椒海盐调味，盖上盖子小火焖熟。
#女神野餐记#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解7

步骤7

大概10分钟就可以了。
#女神野餐记#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解8

步骤8

完成。

牛油果加拿大北极虾烘蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-12 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 焖 焗 拌
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