酸汤米线

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云南人爱吃米线，早餐来一碗热乎乎的米线，暖胃暖身。用太太乐汤之鲜红酸汤火锅汤底，酸辣辛香，风味独特，不止可以做酸汤鱼，还可以做酸汤米线。
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酸汤米线的用料

米线 1把 太太乐汤之鲜红酸汤火锅汤底 半包
小葱 1根 香菜 1根
熟肉丝 适量

酸汤米线的做法

#家乡年味 鲜才够味#酸汤米线的做法图解1

步骤1

锅里烧开水，水开后放入太太乐汤之鲜红酸汤火锅汤底1/2包，化开。（太太乐汤之鲜红酸汤火锅汤底是一种搭配好的复合调味料，不用额外添加其他调味料）
#家乡年味 鲜才够味#酸汤米线的做法图解2

步骤2

放入湿米线1把约200克。（做的1人份）
#家乡年味 鲜才够味#酸汤米线的做法图解3

步骤3

小葱1根，洗干净切碎备用。
#家乡年味 鲜才够味#酸汤米线的做法图解4

步骤4

香菜1根，洗干净切碎备用。
#家乡年味 鲜才够味#酸汤米线的做法图解5

步骤5

提前炖好的瘦肉。（也可以是其他自己喜欢的辅料）
#家乡年味 鲜才够味#酸汤米线的做法图解6

步骤6

将熟肉丝，葱花香菜一起放入酸汤米线里做辅料。
#家乡年味 鲜才够味#酸汤米线的做法图解7

步骤7

待米线煮软即可出锅。
#家乡年味 鲜才够味#酸汤米线的做法图解8

步骤8

出锅装碗即可享用美食，还可以加入其他自己喜欢的辅料，比如炒香的花生米，香芝麻之类丰富口感。
#家乡年味 鲜才够味#酸汤米线的做法图解9

步骤9

开吃，浓汤火锅，酸辣辛香，风味独特。

酸汤米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-02

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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