咸鸭蛋海苔腊肠焖饭

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好喜欢这个焖饭，只需要准备一下食材，电饭煲闷一闷就可以了，米饭上包裹着蛋黄，所有食材融为一体，咸淡适中，真的很好吃，喜欢焖饭的一定要试试啊。
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咸鸭蛋海苔香肠焖饭的用料

大米 1杯 腊肠 2根
土豆 1个 玉米粒 少许
干香菇 4朵 生抽 1勺
老抽 半勺 香菇水 适量
咸鸭蛋 1个 小葱 1根

咸鸭蛋海苔香肠焖饭的做法

咸鸭蛋海苔腊肠焖饭的做法图解1

步骤1

准备食材：大米提前浸泡半小时、土豆切小块、干香菇冷水泡发，泡发好了切小块，保留香菇水，腊肠切片、玉米粒、咸鸭蛋、小葱切小段。
咸鸭蛋海苔腊肠焖饭的做法图解2

步骤2

少许油爆香葱末。
咸鸭蛋海苔腊肠焖饭的做法图解3

步骤3

放入腊肠，煸炒出油脂。
咸鸭蛋海苔腊肠焖饭的做法图解4

步骤4

再放入香菇、土豆、玉米粒，翻炒均匀，炒干多余水分。
咸鸭蛋海苔腊肠焖饭的做法图解5

步骤5

再加入泡好的大米（大米沥干水分）。
咸鸭蛋海苔腊肠焖饭的做法图解6

步骤6

加入一勺生抽、半勺老抽。
咸鸭蛋海苔腊肠焖饭的做法图解7

步骤7

翻炒均匀。
咸鸭蛋海苔腊肠焖饭的做法图解8

步骤8

所有食材全部倒入电饭煲中，咸鸭蛋去皮，对半切开放入最上层。
咸鸭蛋海苔腊肠焖饭的做法图解9

步骤9

倒入香菇水，如果量不够，可以再加入少许清水。
咸鸭蛋海苔腊肠焖饭的做法图解10

步骤10

水量不要太多，不用没过咸鸭蛋。
咸鸭蛋海苔腊肠焖饭的做法图解11

步骤11

按下电饭煲煮饭键等待。
咸鸭蛋海苔腊肠焖饭的做法图解12

步骤12

时间到了一打开真的好香啊，撒上少许葱末。
咸鸭蛋海苔腊肠焖饭的做法图解13

步骤13

最后撒入少许海苔碎。
咸鸭蛋海苔腊肠焖饭的做法图解14

步骤14

搅拌均匀，米饭上包裹着蛋黄，所有食材融为一体，咸淡适中，真的好好吃。

咸鸭蛋海苔香肠焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-01 · 山东省

©本菜谱的做法由 小糖果👗 编写，未经授权不得转载
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