捡“漏”泡饭

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有时候，越是简单的食材，做出来的食物味道越好，比如这个泡饭，用的剩米饭和虾壳虾头，调味料也只有太太乐鲜鸡汁调味料。但是又鲜又营养，还有家的味道。
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泡饭的用料

大虾 8只 剩米饭 1碗
娃娃菜 1/2棵 太太乐宴会料酒 1勺
太太乐鲜鸡汁调味料 适量 小葱 1根
油 适量 酸萝卜泡菜 适量
姜 1块

泡饭的做法

#黄河路美食#捡“漏”泡饭的做法图解1

步骤1

小葱洗干净切碎备用，姜去皮洗干净切丝备用，酸萝卜泡菜洗干净切碎备用。
#黄河路美食#捡“漏”泡饭的做法图解2

步骤2

娃娃菜1/2棵，洗干净撕成小片备用。
#黄河路美食#捡“漏”泡饭的做法图解3

步骤3

大虾洗干净，剪去虾须，虾头和壳与虾仁分离。
#黄河路美食#捡“漏”泡饭的做法图解4

步骤4

放入碗里，加入姜丝和太太乐宴会料酒1勺腌制10分钟去腥。
#黄河路美食#捡“漏”泡饭的做法图解5

步骤5

锅里放入适量油，油热后放入腌制好的虾头和壳炒香，用勺子将虾头压扁，炒出虾油。
#黄河路美食#捡“漏”泡饭的做法图解6

步骤6

放入酸萝卜片继续翻炒均匀入味。
#黄河路美食#捡“漏”泡饭的做法图解7

步骤7

加入适量清水。
#黄河路美食#捡“漏”泡饭的做法图解8

步骤8

开锅后放入娃娃菜同煮。
#黄河路美食#捡“漏”泡饭的做法图解9

步骤9

加入太太乐鲜鸡汁调味料适量调味。
#黄河路美食#捡“漏”泡饭的做法图解10

步骤10

放入剩米饭和葱花同煮入味。
#黄河路美食#捡“漏”泡饭的做法图解11

步骤11

出锅盛入碗里，鲜香暖胃的泡饭乘热吃上一碗，超满足。

泡饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-23 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 剩食材 炒 煮 太太乐 香
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