年夜饭 | 金玉满堂

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祝俨睿
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金玉满堂的用料

玉米粒 150克 豌豆 150克
山药 1/4根 果椒 1/4个
白果 适量 油 少许
清水 小半碗 盐 1克
白砂糖 少许

金玉满堂的做法

年夜饭 | 金玉满堂的做法图解1

步骤1

山药去皮切片用清水浸泡，果椒切丁，白果去壳（怕苦把棕色皮也去掉），准备好玉米粒、豌豆备用；
年夜饭 | 金玉满堂的做法图解2

步骤2

锅内热油，倒入豌豆、玉米粒、果椒翻炒一分钟，加入小半碗清水盖上盖焖煮至豌豆心熟透；
年夜饭 | 金玉满堂的做法图解3

步骤3

加入山药片和白果继续翻炒至白果熟透，出锅前撒一克盐和少许白砂糖提味即可。
年夜饭 | 金玉满堂的做法图解4

步骤4

年夜饭 | 金玉满堂成品

金玉满堂的烹饪技巧

白果一定要熟透才能食用，不然会食物中毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-23

©本菜谱的做法由 祝俨睿 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒 传统节日 除夕 中国菜
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