万事粥全腊八粥

万事粥全腊八粥

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过了腊八就是年， 今天是农历腊月初八了，即大家常说的“腊八节”。在腊八节这一天，家家户户会开始忙着熬腊八粥。腊八粥是以八方食物合在一起，和米共煮一锅，取和聚万物、调和千灵之意。
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万事粥全腊八粥的用料

五谷杂粮米 半碗 花生 20克
红豆 15克 绿豆 15克
莲子 10克 红枣 16颗
桂圆 11颗 红糖 适量
清水 适量

万事粥全腊八粥的做法

万事粥全腊八粥#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
万事粥全腊八粥#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解2

步骤2

豆类、花生，莲子，提前3小时用清水浸泡
万事粥全腊八粥#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解3

步骤3

浸泡过的豆类容易煮软
万事粥全腊八粥#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解4

步骤4

锅里加入红豆绿豆、莲子、花生，倒入清水，加入五谷杂粮米
万事粥全腊八粥#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解5

步骤5

先用大火煮开，然后转中小火煮20分钟左右
万事粥全腊八粥#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解6

步骤6

捞起看到煮得差不多了
万事粥全腊八粥#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解7

步骤7

加入红枣，去壳的桂圆
万事粥全腊八粥#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解8

步骤8

加入适量红糖，搅拌搅拌
万事粥全腊八粥#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解9

步骤9

出锅前还可以撒适量枸杞
万事粥全腊八粥#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解10

步骤10

好吃的腊八粥就煮好啦
万事粥全腊八粥#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解11

步骤11

腊八粥，并不只在腊月初八那天喝，整个腊月经常喝，对身体很有好处。喝腊八粥不仅是传统，它也蕴含着养生的意义。腊八粥分两种，一种是甜味的，一种是咸味的。甜味的腊八粥也被称为佛粥，可以用来供佛。另外一种是咸味的，里面有菜有肉的是肉粥，也被称为菜粥。

万事粥全腊八粥的烹饪技巧

其实，不管是哪种味儿的腊八粥，一定要记得做腊八粥最重要的两样材料——红小豆、糯米。腊八粥讲究五味——米之味、豆之味、谷之味、果之味、菜之味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-18

©本菜谱的做法由 🧜🏻‍♀️CooperVV👑 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 午餐 加餐 煮 拌
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