黑枸杞奶茶

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黑枸杞，泡在水里，从深黑的蓝紫丝丝儿的晕开。忽然想，如果它在不透明的奶茶色里还能看到那丝丝儿的晕开吗？ 立马求证。继续消耗奶粉，做奶粉版奶茶。黑枸杞没什么份量，感觉抓了很多，也才两克。煮好奶茶，把黑枸杞放在杯底。冲入奶茶，本想着再在表面撒上几颗，然后看那黑紫色分别从上下晕染开，向中间汇合。却忘了黑枸杞质轻而上浮，奶茶一入杯，便都浮了上来。只能看那黑紫从上向下，丝丝儿地沉积，并渐渐混融进奶茶的颜色里。。。。
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黑枸杞奶茶的用料

荔枝风味红茶包 1包 奶粉 20克
清水 300克 温水 少许
黑枸杞 2克 细砂糖 5克

黑枸杞奶茶的做法

#原制原味，聚会菜谱#黑枸杞奶茶的做法图解1

步骤1

用料：荔枝风味红茶包1包，奶粉20克，清水300克，温水少许，黑枸杞2克，细砂糖5克。
#原制原味，聚会菜谱#黑枸杞奶茶的做法图解2

步骤2

撕开茶袋，取出茶包，放入小锅中。
#原制原味，聚会菜谱#黑枸杞奶茶的做法图解3

步骤3

加入300克清水。
#原制原味，聚会菜谱#黑枸杞奶茶的做法图解4

步骤4

将锅置于火上，大火煮沸后转小火，煮约5分钟左右，至茶汤颜色稳定。
#原制原味，聚会菜谱#黑枸杞奶茶的做法图解5

步骤5

煮茶的时候，将奶粉放入碗中，加入少量温水。
#原制原味，聚会菜谱#黑枸杞奶茶的做法图解6

步骤6

调成均匀无颗粒的浓稠奶糊。备用。
#原制原味，聚会菜谱#黑枸杞奶茶的做法图解7

步骤7

茶汤煮好，取走茶包。
#原制原味，聚会菜谱#黑枸杞奶茶的做法图解8

步骤8

一边搅拌一边倒入奶糊。
#原制原味，聚会菜谱#黑枸杞奶茶的做法图解9

步骤9

继续煮沸约3分钟，并不停搅拌。
#原制原味，聚会菜谱#黑枸杞奶茶的做法图解10

步骤10

当牛奶与茶汤混融，加入细砂糖，搅拌至溶化，熄火。
#原制原味，聚会菜谱#黑枸杞奶茶的做法图解11

步骤11

在杯中放入黑枸杞。
#原制原味，聚会菜谱#黑枸杞奶茶的做法图解12

步骤12

冲入煮好的奶茶，待黑枸杞渗出颜色，即可饮用。

黑枸杞奶茶的烹饪技巧

黑枸杞的用量可以根据自己喜好酌情增减。 牛奶加入后需不断搅拌，以免糊锅底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-03 · 四川省

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
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