豆沙面包

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乐儿dcep
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今天心血来潮，烤个面包
参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#

豆沙面包的用料

牛奶 120克 鸡蛋 1个
白砂糖 25克 盐 2克
耐高糖酵母 3克 黄油 20克
红豆沙 50克 高筋面粉 250克

豆沙面包的做法

豆沙面包的做法图解1

步骤1

将高筋面粉，融化的黄油，糖，鸡蛋，牛奶倒入容器中混合成一个面团。
豆沙面包的做法图解2

步骤2

有和面机可以用和面机，没有和面机用手搓，像洗衣服那样，把面团和出如图的手套膜，然后放在容器中发酵至面团的两倍大！
豆沙面包的做法图解3

步骤3

发酵好的面团分成均匀的面剂，作出你喜欢的造型，里面加上豆沙馅料，然后放入烤箱（里面放一盆50度左右的水，继续2次发酵）
豆沙面包的做法图解4

步骤4

刷上蛋液，40升的烤箱，上170度，下160度，18分钟，烤8分钟左右上色，搭上一层锡纸，以免烤糊。
豆沙面包的做法图解5

步骤5

软软糯糯，香甜可口，没有刷子，蛋液没刷好，不过味道是真好！

豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-02

©本菜谱的做法由 乐儿dcep 编写，未经授权不得转载
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