锅包系列之锅包杏鲍菇

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如果想写锅包肉，就不能只写锅包肉。在东北，可以锅包万物。今天介绍一道超级简单，易上手的锅包杏鲍菇。远在千里之外，也能吃到最正宗的锅包味。年夜饭给家里人展示一下吧～

锅包杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2根 胡萝卜 1根
葱 1根 姜 1块
蒜 3瓣 香菜 3根
土豆淀粉 适量 珍选锅包汁 1袋

锅包杏鲍菇的做法

锅包系列之锅包杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净
锅包系列之锅包杏鲍菇的做法图解2

步骤2

切成0.5厘米厚的薄片
锅包系列之锅包杏鲍菇的做法图解3

步骤3

切葱丝，姜丝，胡萝卜丝，香菜梗段，蒜片备用
锅包系列之锅包杏鲍菇的做法图解4

步骤4

烧热水，煮沸下入杏鲍菇，炒熟
锅包系列之锅包杏鲍菇的做法图解5

步骤5

捞出过凉水
锅包系列之锅包杏鲍菇的做法图解6

步骤6

杏鲍菇挤干水分
锅包系列之锅包杏鲍菇的做法图解7

步骤7

放适量盐
锅包系列之锅包杏鲍菇的做法图解8

步骤8

胡椒粉，抓匀
锅包系列之锅包杏鲍菇的做法图解9

步骤9

土豆淀粉加水，调成粘稠的糊状
锅包系列之锅包杏鲍菇的做法图解10

步骤10

放入杏鲍菇片，抓匀
锅包系列之锅包杏鲍菇的做法图解11

步骤11

起锅烧油，油温7成热依次下入杏鲍菇片，炸至金黄飘起
锅包系列之锅包杏鲍菇的做法图解12

步骤12

捞出控油
锅包系列之锅包杏鲍菇的做法图解13

步骤13

升高油温，将炸过的杏鲍菇，复炸一次
锅包系列之锅包杏鲍菇的做法图解14

步骤14

锅中留底油
锅包系列之锅包杏鲍菇的做法图解15

步骤15

放入葱，姜，蒜爆香
锅包系列之锅包杏鲍菇的做法图解16

步骤16

锅中倒入珍选锅包汁，烧至冒泡
锅包系列之锅包杏鲍菇的做法图解17

步骤17

下入炸好的杏鲍菇，胡萝卜丝，香菜丝
锅包系列之锅包杏鲍菇的做法图解18

步骤18

迅速翻炒后，出锅装盘即可
锅包系列之锅包杏鲍菇的做法图解19

步骤19

酥脆好吃的锅包杏鲍菇就可以开动了

锅包杏鲍菇的烹饪技巧

珍选锅包汁还原地道东北锅包味型，一汁成菜，无需调配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-01

©本菜谱的做法由 珍选捞汁 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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