牛肉饼

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牛肉饼的用料

牛肉馅 适量 洋葱 半个
姜 4片 盐 适量
鸡精 适量 十三香 适量
生抽 一汤勺 老抽 1小勺
菜籽油 1小勺 面粉 300g
酵母 3克

牛肉饼的做法

牛肉饼的做法图解1

步骤1

洋葱切末
牛肉饼的做法图解2

步骤2

生姜切片，用于炒馅儿去腥，炒完后跳出来扔掉
牛肉饼的做法图解3

步骤3

热锅凉油下洋葱、生姜炒出香味
牛肉饼的做法图解4

步骤4

加肉馅儿炒，加盐，生抽，老抽，十三香，鸡精调味，比平时吃的菜口味略重些，炒变色后关火放温备用
牛肉饼的做法图解5

步骤5

面包机温水和的面，醒发了有十来分钟
牛肉饼的做法图解6

步骤6

切小份，擀成长片
牛肉饼的做法图解7

步骤7

铺好馅儿
牛肉饼的做法图解8

步骤8

卷起来，两侧和表面捏一下封口，立起来轻轻压成饼
牛肉饼的做法图解9

步骤9

电饼铛开始烙啦，形状根据自己家锅调整，我做的比较随意，哈哈

牛肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-08

©本菜谱的做法由 沉默的麻辣酱很爱冒险 编写，未经授权不得转载
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