咸蛋豆腐

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晚餐一道菜，家里有什么吃什么
参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

咸蛋豆腐的用料

咸鸭蛋 3个 老豆腐 320克
淀粉 2勺 食用油 适量

咸蛋豆腐的做法

#感恩节烹饪挑战赛#咸蛋豆腐的做法图解1

步骤1

准备三个咸鸭蛋
#感恩节烹饪挑战赛#咸蛋豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切三角块
#感恩节烹饪挑战赛#咸蛋豆腐的做法图解3

步骤3

锅内倒油，将豆腐炸至金黄色捞出
#感恩节烹饪挑战赛#咸蛋豆腐的做法图解4

步骤4

锅内留底油，将咸鸭蛋放入锅内，边炒边用铲子切碎（也可以提前切碎备用）
#感恩节烹饪挑战赛#咸蛋豆腐的做法图解5

步骤5

炒至鸭蛋起泡时倒入炸好的豆腐翻炒均匀
#感恩节烹饪挑战赛#咸蛋豆腐的做法图解6

步骤6

锅内倒入适量热水，煮至豆腐入味后，淋入适量的水淀粉，搅拌均匀至汁浓稠即可
#感恩节烹饪挑战赛#咸蛋豆腐的做法图解7

步骤7

鲜咸口味，豆腐汁水足

咸蛋豆腐的烹饪技巧

1、鸭蛋比较咸，没有放盐 2、豆腐炸一下会更容易入味，不炸也是可以做的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-29 · 天津市

©本菜谱的做法由 美味有你 编写，未经授权不得转载
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