香菇炒藕段

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王晓满
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香菇炒藕段的用料

藕 一段 青椒 1个
香菇 5朵 姜 2片
老抽 半汤匙 生抽 一汤匙
白醋 一汤匙 糖 3克
盐 2克 肉 200克

香菇炒藕段的做法

#开启冬日滋补新吃法#香菇炒藕段的做法图解1

步骤1

准备食材，猪肉切段、莲藕去皮切段、香菇切片、青椒切丝、姜切丝
#开启冬日滋补新吃法#香菇炒藕段的做法图解2

步骤2

油热放入姜丝
#开启冬日滋补新吃法#香菇炒藕段的做法图解3

步骤3

姜丝爆香后放入肉段
#开启冬日滋补新吃法#香菇炒藕段的做法图解4

步骤4

猪肉炒至微焦，加入香菇翻炒
#开启冬日滋补新吃法#香菇炒藕段的做法图解5

步骤5

继续煸炒香菇
#开启冬日滋补新吃法#香菇炒藕段的做法图解6

步骤6

倒入藕段翻炒
#开启冬日滋补新吃法#香菇炒藕段的做法图解7

步骤7

待藕段翻炒断生后倒入蚝油、老抽、生抽、盐
#开启冬日滋补新吃法#香菇炒藕段的做法图解8

步骤8

继续翻炒
#开启冬日滋补新吃法#香菇炒藕段的做法图解9

步骤9

倒入一碗热水，焖煮5分钟
#开启冬日滋补新吃法#香菇炒藕段的做法图解10

步骤10

出锅前2分钟放入青椒丝、白糖、香醋
#开启冬日滋补新吃法#香菇炒藕段的做法图解11

步骤11

翻炒均匀即可出锅

香菇炒藕段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-21 · 浙江省

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载
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