红烧羊排，鲜香嫩！

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齐刘海超会吃
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跟我这样做红烧羊排，味道一级棒！ 冬日进补好选择，快试试！
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红烧羊排的用料

羊排 1000克 大葱 1根
姜 1块 桂皮 1小块
香叶 3片 冰糖 1小把
白芷 2片

红烧羊排的做法

#开启冬日滋补新吃法#红烧羊排，鲜香嫩！的做法图解1

步骤1

❗️【所需食材】 羊排、白萝卜、胡萝卜、冰糖、葱姜、香叶、白芷、干辣椒、桂皮等
#开启冬日滋补新吃法#红烧羊排，鲜香嫩！的做法图解2

步骤2

‼️【烹饪步骤】 1⃣️羊排泡水1小时，再冷水入锅，加入料酒和姜片焯水，捞出用温水洗干净。 2⃣️油热放入冰糖，小火炒出糖色，倒入控干水的羊排，翻炒几下放入香辛料再煸炒，多炒会儿炒出肥油。
#开启冬日滋补新吃法#红烧羊排，鲜香嫩！的做法图解3

步骤3

3⃣️倒入适量温水，放入2勺生抽+1勺老抽+1勺豆瓣酱，盖盖子炖30分钟，再放入红白萝卜块，再炖10分钟，出锅放香菜！
#开启冬日滋补新吃法#红烧羊排，鲜香嫩！的做法图解4

步骤4

完成啦！

红烧羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-11

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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