香炒炸鱼条

精品 独家
14.0万 浏览 4853 收藏
收藏
油菜花开呀
油菜花开呀 油菜花开呀
＋ 关注

鱼肉含有丰富的蛋白质，还含有丰富的维生素B12、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，并且鱼肉的脂肪含量比较低，每100g中仅含有9.6g的脂肪，不会引起肥胖。由于冬天气温较低，机体的血液循环以及代谢比较缓慢，食用鱼肉可以补充机体所需要的营养物质，维持机体正常的代谢。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

香炒炸鱼条的用料

鱼肉 200克 料酒 10克
生抽 5克 糖 3克
醋 3克 豆瓣酱 10克
辣椒 20克 蒜 8克
香菜 15克 蛋清 20克
淀粉 12克 油 20克
花椒 0.5克

香炒炸鱼条的做法

#开启冬日滋补新吃法#香炒炸鱼条的做法图解1

步骤1

鱼肉切条
#开启冬日滋补新吃法#香炒炸鱼条的做法图解2

步骤2

放淀粉、蛋清、料酒抓匀。
#开启冬日滋补新吃法#香炒炸鱼条的做法图解3

步骤3

蒜切片、辣椒切圈、香菜切碎。
#开启冬日滋补新吃法#香炒炸鱼条的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热快速逐条下鱼条，炸至两面金黄捞出；锅中留底油，爆香花椒，放豆瓣酱、生抽、蒜片、醋、糖、料酒炒匀，关火，把鱼条倒入锅中拌匀，装盘，撒香菜就好啦，咸香、外酥里嫩，非常下饭。

香炒炸鱼条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-10 · 山东省

©本菜谱的做法由 油菜花开呀 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

香炒炸鱼条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #开启冬日滋补新吃法#香炒炸鱼条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 #开启冬日滋补新吃法#香炒炸鱼条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活