盐焗海蟹

独家
7.8万 浏览 2390 收藏
收藏
bcx1978
bcx1978
＋ 关注

老爸想吃海蟹，想到前阵子做的盐焗河蟹味道好极了，就想给他做个尝尝，同时还做了清蒸的做对比。成品上图。吐吐槽吧！海蟹本身就有咸味，最好还是清蒸，这次香料放的多了些，遮住了海蟹的鲜味，而且味道也咸了些。虽然都有黄，海蟹和河蟹完全是不同的口感，河蟹的黄更加有油，香味更浓，盐焗和河蟹才最配。
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

盐焗海蟹的用料

海蟹 2只

盐焗海蟹的做法

步骤1

买了四斤粗盐，放了花椒八角桂皮香叶，铁锅炒热，闻到香气，铲出一半盐，

步骤2

将洗净擦干的海蟹平铺到盐中，再小心用盐覆盖上，盖上盖子，

步骤3

大火五分钟，小火20分。

盐焗海蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-07 · 天津市

©本菜谱的做法由 bcx1978 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

盐焗海蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 盐焗海蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 盐焗海蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活