鲈鱼炖豆腐汤

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鲈鱼炖豆腐汤的用料

海鲈鱼（小） 1条 嫩豆腐 1块
油 适量 老姜 5片
香葱 2段 料酒 少许
盐 糖 适量

鲈鱼炖豆腐汤的做法

#开启冬日滋补新吃法#鲈鱼炖豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备食材如图，鲈鱼是提前去骨切片的
#开启冬日滋补新吃法#鲈鱼炖豆腐汤的做法图解2

步骤2

起锅烧油，把鲈鱼放锅中煎至两面金黄
#开启冬日滋补新吃法#鲈鱼炖豆腐汤的做法图解3

步骤3

加入葱姜蒜末爆香
#开启冬日滋补新吃法#鲈鱼炖豆腐汤的做法图解4

步骤4

加适量开水煮开
#开启冬日滋补新吃法#鲈鱼炖豆腐汤的做法图解5

步骤5

加入生抽调味
#开启冬日滋补新吃法#鲈鱼炖豆腐汤的做法图解6

步骤6

加料酒调味去腥
#开启冬日滋补新吃法#鲈鱼炖豆腐汤的做法图解7

步骤7

加入蚝油调味
#开启冬日滋补新吃法#鲈鱼炖豆腐汤的做法图解8

步骤8

加适量鸡精盐白糖调味
#开启冬日滋补新吃法#鲈鱼炖豆腐汤的做法图解9

步骤9

加适量胡椒粉十三香调味，盖盖焖煮3分钟左右
#开启冬日滋补新吃法#鲈鱼炖豆腐汤的做法图解10

步骤10

加入豆腐块，鲈鱼片炖煮3分钟左右
#开启冬日滋补新吃法#鲈鱼炖豆腐汤的做法图解11

步骤11

所有食材熟透，关火撒葱花装盘食用
#开启冬日滋补新吃法#鲈鱼炖豆腐汤的做法图解12

步骤12

成品图
#开启冬日滋补新吃法#鲈鱼炖豆腐汤的做法图解13

步骤13

豆腐富含蛋白质，口感嫩滑可口
#开启冬日滋补新吃法#鲈鱼炖豆腐汤的做法图解14

步骤14

鲈鱼肉刺少，口感鲜嫩美味，适合老人，孩子食用
#开启冬日滋补新吃法#鲈鱼炖豆腐汤的做法图解15

步骤15

汤鲜味美

鲈鱼炖豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-06

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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