红糖馒头开口笑

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红糖馒头开口笑的用料

红糖 80克 面粉 500克
温水 260克 酵母粉 5克
食用油 20克

红糖馒头开口笑的做法

红糖馒头开口笑的做法图解1

步骤1

红糖80克
红糖馒头开口笑的做法图解2

步骤2

加入260克温水（30+度）
红糖馒头开口笑的做法图解3

步骤3

5克酵母粉
红糖馒头开口笑的做法图解4

步骤4

加入红糖水中
红糖馒头开口笑的做法图解5

步骤5

加入500克面粉
红糖馒头开口笑的做法图解6

步骤6

用筷子搅拌成絮状后加入20克食用油
红糖馒头开口笑的做法图解7

步骤7

下手揉成光滑面团
红糖馒头开口笑的做法图解8

步骤8

放入容器，盖上保鲜膜，放置于温暖的环境中发酵至3倍大，我的室温是25度大概用了1小时
红糖馒头开口笑的做法图解9

步骤9

切成3个等分
红糖馒头开口笑的做法图解10

步骤10

搓成长条，叠在一起，揉匀
红糖馒头开口笑的做法图解11

步骤11

切成等分剂子
红糖馒头开口笑的做法图解12

步骤12

换个方向，放置于蒸锅上，盖上锅盖醒发10分钟
红糖馒头开口笑的做法图解13

步骤13

水开后大火蒸15分钟，关火焖2分钟
红糖馒头开口笑的做法图解14

步骤14

非常松软、香甜，就是卖相一般，想要卖相好点可以尝试少放10克水

红糖馒头开口笑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-29 · 福建省

©本菜谱的做法由 飘天天 编写，未经授权不得转载
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