腐竹黄豆猪脚汤

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广东这几天开始有些许降温了，天气渐凉喝汤最好，此段时间天气干燥容易使皮肤粗糙，适宜喝营养护肤养颜汤。要营养价值高的我选黄豆等豆制品，而护肤养颜则可以选择富含胶原蛋白的猪脚，秋季贴秋膘吃猪脚正时宜。 猪脚含大量胶原蛋白，有助于改善皮肤组织细胞的储水功能，使皮肤不易皱缩；也可增加皮肤弹性，常吃可减少皮肤皱纹、延缓衰老，使皮肤更加细腻柔软。有养颜、补钙、预防心血管疾病等功效。黄豆营养全面，富含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质，有促进消化、降糖降脂、美白护肤等功效。
参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

腐竹黄豆猪脚汤的用料

猪脚 450克 黄豆 90克
大葱 1根 姜 1块
花雕料酒 30毫升 盐 5克
清水 1000克 凤爪 2个
枸杞 10克

腐竹黄豆猪脚汤的做法

#晒出你的中秋团圆饭#腐竹黄豆猪脚汤的做法图解1

步骤1

准备好材料
#晒出你的中秋团圆饭#腐竹黄豆猪脚汤的做法图解2

步骤2

烹饪锅里放入10克姜片、猪脚和凤爪，加入没过食材的清水
#晒出你的中秋团圆饭#腐竹黄豆猪脚汤的做法图解3

步骤3

勺入1大勺花雕料酒入锅里
#晒出你的中秋团圆饭#腐竹黄豆猪脚汤的做法图解4

步骤4

盖上锅盖，按焯水功能键焯水7分钟，焯水后把食材倒入沥水篮里，用清水冲洗表面浮沫，并清洗烹饪锅
#晒出你的中秋团圆饭#腐竹黄豆猪脚汤的做法图解5

步骤5

把猪脚、凤爪和洗净的黄豆放入锅里
#晒出你的中秋团圆饭#腐竹黄豆猪脚汤的做法图解6

步骤6

勺入1大勺花雕料酒入锅里
#晒出你的中秋团圆饭#腐竹黄豆猪脚汤的做法图解7

步骤7

加入1000毫升清水，放入洗净斜刀切段的大葱和姜片
#晒出你的中秋团圆饭#腐竹黄豆猪脚汤的做法图解8

步骤8

盖上锅盖，按老火汤功能键90分钟
#晒出你的中秋团圆饭#腐竹黄豆猪脚汤的做法图解9

步骤9

30分钟后打开锅盖放入腐竹一起炖煮
#晒出你的中秋团圆饭#腐竹黄豆猪脚汤的做法图解10

步骤10

最后5分钟放入枸杞和盐一起炖煮即可
#晒出你的中秋团圆饭#腐竹黄豆猪脚汤的做法图解11

步骤11

完成
#晒出你的中秋团圆饭#腐竹黄豆猪脚汤的做法图解12

步骤12

近看
#晒出你的中秋团圆饭#腐竹黄豆猪脚汤的做法图解13

步骤13

美味

腐竹黄豆猪脚汤的烹饪技巧

1、猪脚和凤爪先用料酒和姜片一起焯水，可以去除腥味，使汤水更香甜 2、腐竹会吸水，所以炖煮的汤水可以稍微加多一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
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