蚝油生菜

蚝油生菜

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一道简单营养又美味的家常菜——蚝油生菜的做法供您参考。蚝油生菜——生财有道生菜谐音“生财”，寓意生财有道，财源广进，生意兴隆，同时生菜谐音“身材”，希望吃了生菜“身材”更健康，也寓意着事业和健康双丰收，别错过这道简单的蚝油生菜。 这道菜也是我家中秋团圆饭餐桌上的一道美食。成品菜肴，色泽鲜丽，生菜脆嫩，咸鲜适口。是一道健康低脂营养下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

蚝油生菜的用料

球生菜 1个 蚝油 2勺
鸡精 1g 蒜 3瓣
盐 2克 水淀粉 1勺

蚝油生菜的做法

#晒出你的中秋团圆饭#蚝油生菜的做法图解1

步骤1

球生菜手撕成大片，洗净控水备用
#晒出你的中秋团圆饭#蚝油生菜的做法图解2

步骤2

葱姜切碎备用
#晒出你的中秋团圆饭#蚝油生菜的做法图解3

步骤3

大蒜切碎备用
#晒出你的中秋团圆饭#蚝油生菜的做法图解4

步骤4

起锅烧油，下入生菜煸炒，炒出水分后，将生菜盛出，沥干水分备用
#晒出你的中秋团圆饭#蚝油生菜的做法图解5

步骤5

再次起锅烧油，加入葱姜爆锅
#晒出你的中秋团圆饭#蚝油生菜的做法图解6

步骤6

下入沥好水的生菜，加入蚝油
#晒出你的中秋团圆饭#蚝油生菜的做法图解7

步骤7

加入食盐
#晒出你的中秋团圆饭#蚝油生菜的做法图解8

步骤8

加入鸡精，蒜粒翻炒均匀
#晒出你的中秋团圆饭#蚝油生菜的做法图解9

步骤9

将生菜盛入盘中，剩下的汤汁大火收汁，淋入少许水淀粉，汤汁浓稠，浇在生菜上即可。
#晒出你的中秋团圆饭#蚝油生菜的做法图解10

步骤10

最后上个成品课，蚝油生菜完成。感谢收看！

蚝油生菜的烹饪技巧

1.生菜洗净后一定要控干水分，可用厨房用纸蘸干叶片表面水分，这样可以减少生菜炒制时出水。 2.提前先炒一下生菜，将水分炒出，也是减少生菜出水的好办法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-18 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
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