香煎青花鱼佐时蔬

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秋天到了，青花鱼吃起来，低脂高蛋白，搭配时蔬妥妥的减脂餐呀！
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

香煎青花鱼佐时蔬的用料

挪威青花鱼 1份 柠檬 半个
海盐黑胡椒碎 适量 玉米油 20克
罐头黄桃 一大片 苦苣等沙拉菜 小半碗
小番茄 6个

香煎青花鱼佐时蔬的做法

#秋天的第一条挪威青花鱼#香煎青花鱼佐时蔬的做法图解1

步骤1

首先青花鱼解冻洗净，吸去多余水分，剪切鱼鳍备用
#秋天的第一条挪威青花鱼#香煎青花鱼佐时蔬的做法图解2

步骤2

青花鱼放入容器，倒入啤酒至浸沫鱼身，洒些黑胡椒碎腌制15分钟
#秋天的第一条挪威青花鱼#香煎青花鱼佐时蔬的做法图解3

步骤3

准备好时蔬洗净备用
#秋天的第一条挪威青花鱼#香煎青花鱼佐时蔬的做法图解4

步骤4

在盘中摆出花环形状备用
#秋天的第一条挪威青花鱼#香煎青花鱼佐时蔬的做法图解5

步骤5

青花鱼用厨房纸巾吸去多余水分，再两面抹上黑胡椒碎，皮超下放入锅中煎，记得一定要吸干水分不容易破皮哦
#秋天的第一条挪威青花鱼#香煎青花鱼佐时蔬的做法图解6

步骤6

中大火煎二分钟翻面煎
#秋天的第一条挪威青花鱼#香煎青花鱼佐时蔬的做法图解7

步骤7

煎好装盘，表面可以再撒上些海盐黑胡椒碎
#秋天的第一条挪威青花鱼#香煎青花鱼佐时蔬的做法图解8

步骤8

成品图
#秋天的第一条挪威青花鱼#香煎青花鱼佐时蔬的做法图解9

步骤9

成品图

香煎青花鱼佐时蔬的烹饪技巧

1，青花鱼比较腥，可以用啤酒多浸泡会，没有啤酒也可以用黄酒、料酒 2，下锅煎之前一定要吸干多余水分 3，我这个锅煎的时间没有放油，如果锅不同怕粘可以先喷些油再煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-26 · 江苏

©本菜谱的做法由 流光舞 编写，未经授权不得转载

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