香酥炸素丸子

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今天给孩子们做了外酥里嫩的炸萝卜丸子，一口一个巨美味比红烧肉还要好吃现在把做法分享给大家，喜欢的朋友别错过✨✨✨
参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

香酥炸素丸子的用料

胡萝卜 1根 青萝卜 1根
鸡蛋 2个 面粉 150克

香酥炸素丸子的做法

#晒出你的中秋团圆饭#香酥炸素丸子的做法图解1

步骤1

1、将青萝卜和胡萝卜去皮擦成细丝。
#晒出你的中秋团圆饭#香酥炸素丸子的做法图解2

步骤2

2、放入150g面粉，打入两个鸡蛋，放8g盐、2g十三香和2g酵母粉拌匀。
#晒出你的中秋团圆饭#香酥炸素丸子的做法图解3

步骤3

3、醒发半小时（这样炸出来的丸子外酥里嫩）
#晒出你的中秋团圆饭#香酥炸素丸子的做法图解4

步骤4

4、锅中放油，稍微放多一点，油温六成热，左手虎口处挤出丸子，放入锅中，中小火炸。炸至丸子浮起金黄色捞出控油。
#晒出你的中秋团圆饭#香酥炸素丸子的做法图解5

步骤5

香酥美味的萝卜丸子出锅了

香酥炸素丸子的烹饪技巧

全程不加一滴水，萝卜丝不用沥水，这样可以保持萝卜的原味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-21 · 辽宁

©本菜谱的做法由 鑫妈觅食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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