啤酒鱼

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桂林阳朔的特色美食，很好吃。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

啤酒鱼的用料

黑鱼 一条 西红柿 1个
盐 一茶匙 料酒 适量
姜和蒜 适量 生抽 2勺
老抽 2勺 啤酒 1瓶
青椒 1个 干辣椒 2个
金龙鱼特级初榨橄榄油 2勺

啤酒鱼的做法

#为爱下厨 七夕橄浪漫#啤酒鱼的做法图解1

步骤1

准备材料
#为爱下厨 七夕橄浪漫#啤酒鱼的做法图解2

步骤2

鱼洗净剁成块，加料酒，姜片腌制30分钟
#为爱下厨 七夕橄浪漫#啤酒鱼的做法图解3

步骤3

番茄辣椒切块，干辣椒蒜片备用
#为爱下厨 七夕橄浪漫#啤酒鱼的做法图解4

步骤4

腌好的鱼加少许生粉裹匀
#为爱下厨 七夕橄浪漫#啤酒鱼的做法图解5

步骤5

锅中加适量金龙鱼特级初榨橄榄油
#为爱下厨 七夕橄浪漫#啤酒鱼的做法图解6

步骤6

油热放入鱼块煎
#为爱下厨 七夕橄浪漫#啤酒鱼的做法图解7

步骤7

煎至鱼肉金黄取出备用
#为爱下厨 七夕橄浪漫#啤酒鱼的做法图解8

步骤8

锅中放入切好的配菜，加入豆瓣酱炒出香味
#为爱下厨 七夕橄浪漫#啤酒鱼的做法图解9

步骤9

倒入鱼块，加生抽老抽盐糖等调味
#为爱下厨 七夕橄浪漫#啤酒鱼的做法图解10

步骤10

倒入啤酒
#为爱下厨 七夕橄浪漫#啤酒鱼的做法图解11

步骤11

中火炖煮10分钟，大火收汁即可
#为爱下厨 七夕橄浪漫#啤酒鱼的做法图解12

步骤12

盛盘，浓郁的啤酒鱼就做好啦
#为爱下厨 七夕橄浪漫#啤酒鱼的做法图解13

步骤13

很好吃，很下饭

啤酒鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-31

©本菜谱的做法由 Meet_wish 编写，未经授权不得转载
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