清爽鲜美的蛤蜊丝瓜

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蛤蜊丝瓜的用料

丝瓜（肉） 1根 蛤蜊 500克
小葱 一根 盐 少量
姜 一块 虾皮 少量

蛤蜊丝瓜的做法

清爽鲜美的蛤蜊丝瓜的做法图解1

步骤1

蛤蜊吐沙洗净，锅中放葱姜料酒，烧开后倒入蛤蜊。
清爽鲜美的蛤蜊丝瓜的做法图解2

步骤2

蛤蜊张开口后就一个个捞出，这样蛤蜊才肥嫩。等凉了后剥出肉肉。
清爽鲜美的蛤蜊丝瓜的做法图解3

步骤3

丝瓜我选了短而肥的肉丝瓜，去皮切成小段。
清爽鲜美的蛤蜊丝瓜的做法图解4

步骤4

油锅热后加入丝瓜翻炒。
清爽鲜美的蛤蜊丝瓜的做法图解5

步骤5

丝瓜略软，加少许水。
清爽鲜美的蛤蜊丝瓜的做法图解6

步骤6

加入蛤蜊个虾皮，调入少许料酒和盐，翻炒1分钟即可。

蛤蜊丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-21 · 浙江省

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载
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