牛肉猪血煲

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牛肉猪血煲的用料

猪血 250克 牛肉 250克
郫县豆瓣 1大勺 干辣椒 适量
花椒粒 适量 味达美秘制鲜蚝油 适量
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 味精 适量
香菜 适量 清水 适量
料酒 适量 菜籽油 适量

牛肉猪血煲的做法

#名厨汁味正当夏#牛肉猪血煲的做法图解1

步骤1

牛肉
#名厨汁味正当夏#牛肉猪血煲的做法图解2

步骤2

切片
#名厨汁味正当夏#牛肉猪血煲的做法图解3

步骤3

用盐味精生抽蚝油胡椒粉腌制入味
#名厨汁味正当夏#牛肉猪血煲的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
#名厨汁味正当夏#牛肉猪血煲的做法图解5

步骤5

猪血
#名厨汁味正当夏#牛肉猪血煲的做法图解6

步骤6

切块
#名厨汁味正当夏#牛肉猪血煲的做法图解7

步骤7

水烧开倒入料酒
#名厨汁味正当夏#牛肉猪血煲的做法图解8

步骤8

下猪血
#名厨汁味正当夏#牛肉猪血煲的做法图解9

步骤9

煮沸
#名厨汁味正当夏#牛肉猪血煲的做法图解10

步骤10

捞出过晾
#名厨汁味正当夏#牛肉猪血煲的做法图解11

步骤11

砂锅中倒入菜籽油，豆瓣酱炒香
#名厨汁味正当夏#牛肉猪血煲的做法图解12

步骤12

倒入猪血块
#名厨汁味正当夏#牛肉猪血煲的做法图解13

步骤13

倒入蚝油，
#名厨汁味正当夏#牛肉猪血煲的做法图解14

步骤14

摆入牛肉，➕清水，盐，生抽，老抽，味精
#名厨汁味正当夏#牛肉猪血煲的做法图解15

步骤15

盖上盖焖12分钟左右
#名厨汁味正当夏#牛肉猪血煲的做法图解16

步骤16

开盖后撒点干辣椒，香菜，花椒粒即可
#名厨汁味正当夏#牛肉猪血煲的做法图解17

步骤17

开吃

牛肉猪血煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-09 · 湖南省

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
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