红豆薏米芡实糕

红豆薏米芡实糕

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三伏不养好，脾胃湿气都来找！尤其是高温天暴饮暴食、冰冷、重口下肚，脾胃虚弱，虚则不受补，再加上整日泡在空调房，湿气也重！此时健脾胃祛湿气就特别重要～ 分享一道红豆薏米芡实糕，这样搭配性温养脾、利水化湿，口感沙沙软软带着丝丝甜蜜，小朋友也喜欢，三伏天记得给家人安排上～
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红豆薏米芡实糕的用料

红豆 200g 薏米 50g
芡实 25g 清水 800ml
玉米油 60g 蜂蜜 50g

红豆薏米芡实糕的做法

红豆薏米芡实糕的做法图解1

步骤1

食材 红豆200克｜薏米50克｜芡实25克 800ml清水｜60克玉米油 调味 蜂蜜50克（爱吃甜口增加蜂蜜的量） 锅具 鹅妈妈不粘锅
红豆薏米芡实糕的做法图解2

步骤2

200克红豆、50克薏米、25克芡实提前浸泡一晚；
红豆薏米芡实糕的做法图解3

步骤3

倒入鹅妈妈多用锅中，加入800ml清水，盖上压力锅盖，大火煮上压后转小火保压15分钟；
红豆薏米芡实糕的做法图解4

步骤4

煮至软烂；
红豆薏米芡实糕的做法图解5

步骤5

倒入ZMOR破壁机，果蔬汁模式打成细腻泥状（1500ml容量、强劲动力细腻破壁，降噪轻音不扰眠、精磨破壁不滤渣、自动清洗、24H智能预约、1机顶7机，日常使用非常广泛）；
红豆薏米芡实糕的做法图解6

步骤6

倒入鹅妈妈不粘锅中，中火不断搅拌；
红豆薏米芡实糕的做法图解7

步骤7

搅拌煮至如图所示水分减少且微稠的状态；
红豆薏米芡实糕的做法图解8

步骤8

倒入50克蜂蜜、60克玉米油（这里的口味是不太甜的，想要更香甜可以用黄油炒，同时要增加蜂蜜的量）；
红豆薏米芡实糕的做法图解9

步骤9

翻炒至不粘锅铲呈抱团状即可；
红豆薏米芡实糕的做法图解10

步骤10

抓取适量揉成圆球状，约50克/个，放入模具中按压脱模即可；
红豆薏米芡实糕的做法图解11

步骤11

红豆薏米芡实糕就做好啦，三伏多湿热，长期泡在空调房，湿气重脾胃虚，红豆搭配薏米、芡实有利水祛湿、健脾补气之效，做成糕点小朋友也爱吃；
红豆薏米芡实糕的做法图解12

步骤12

整个口感沙沙软软，吃起来一点也没有涩感，自己做的没有添加剂，低糖更健康呀；

红豆薏米芡实糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-03 · 浙江省

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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