二伏面

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的的确确的素鸡
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每一个节令都不要虚度

二伏面的用料

面条 500克 长茄子 1根
猪肉 50克 黄瓜 1根
盐 适量 黄豆酱 20克
大喜大烤肉酱 15克 料酒 15毫升
酱油 10毫升 白糖 2克
葱姜 适量 西红柿 半个
土豆 半个

二伏面的做法

二伏面的做法图解1

步骤1

面条切成韭菜叶宽，沸水下锅。泛起后加一次凉水，在泛起，如果没有白心就可以捞出来。可以放在凉水里过一下。也有直接捞碗里的。
二伏面的做法图解2

步骤2

面条加一点黄瓜丝，其他调料都在卤子里。卤子制作方法：锅底倒一点油，油开后入葱花，酱，花椒面爆香，倒入茄子块，土豆块，西红柿碎。翻炒至香味溢出，加少一点水盖锅，收汁即可
二伏面的做法图解3

步骤3

这就是完整的一碗面哦

二伏面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-21 · 吉林省

©本菜谱的做法由 的的确确的素鸡 编写，未经授权不得转载
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