柴犬肉松面包

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做面包也可以玩出花样,肉松面包不只是一条面包上撒上肉松，偶尔来个造型更有食欲～这款可爱又可以哄小孩的神器，喜欢的不得了! 我都不忍心吃，因为太可爱了…
参与活动: #奇妙烘焙屋#

柴犬肉松面包的用料

高筋面粉 405克 低筋面粉 45克
纯牛奶 210克 细砂糖 60克
盐 6克 酵母 6克
黄油 40克 馅料：
肉松（馅） 35克 沙拉酱 30克
肉松（表面装饰） 50克 黑巧克力 适量
粉巧克力 适量

柴犬肉松面包的做法

#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解1

步骤1

所有材料除黄油外，全部放入厨师机搅拌3分钟
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解2

步骤2

厨师机搅拌，其实一分钟就成团了，继续揉是让面团更光滑
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解3

步骤3

加入黄油揉至扩展阶段，揉了7-8分钟
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解4

步骤4

面团已经可以出光滑的手套膜
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解5

步骤5

揉圆盖上保鲜膜进行第一次室温发酵
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解6

步骤6

发酵了1小时后面团已经比原味大了两倍
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解7

步骤7

拿出面团排气分成每份52克一个面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解8

步骤8

馅的部分，把肉松和沙拉酱拌匀
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解9

步骤9

取出一个面团擀圆放入肉松
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解10

步骤10

把面团滚圆
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解11

步骤11

放入烤盘中盖上保鲜膜进行2次发酵
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解12

步骤12

面团发酵大了一倍即可，用剪刀在面团上方剪出两只耳朵
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解13

步骤13

放入烤箱底层，上下火170度烤10分钟
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解14

步骤14

烤了10分钟后，把温度调整为165度，烤20分钟。里面放一个烤网在上面放一张锡纸遮挡，以防颜色过深
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解15

步骤15

面包出炉放烤网上放凉
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解16

步骤16

把装饰的肉松放入烤盘中，我用打磨机把肉松打碎了一下下。碟子装些沙拉酱，准备一支细细的毛笔
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解17

步骤17

面包顶部抹上沙拉酱
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解18

步骤18

在面包上先用笔画上柴犬大概的图案，粘上肉松，耳朵用肉松捏成小三角形粘上
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解19

步骤19

最后用巧克力画上眼睛和鼻子嘴巴
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解20

步骤20

可爱的柴犬诞生咯
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解21

步骤21

感觉像茶杯犬
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解22

步骤22

是不是很可爱呀
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解23

步骤23

一各个排排坐
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解24

步骤24

切开，来品尝一口！
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解25

步骤25

都不舍得吃了
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包的做法图解26

步骤26

面包体很软哦

柴犬肉松面包的烹饪技巧

柴犬面包的耳朵部分发酵完可以先不用剪，因为粘上肉松的时候差不多遮挡了 面粉中的牛奶可以换成水，但如果加牛奶，面包奶味更香浓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 kJennyk 编写，未经授权不得转载
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