猪皮冻

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Angelababy简
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猪皮冻的用料

猪皮 适量 料酒 适量
生姜 适量 烧卤菜香料 适量
盐 适量 凉拌的调料
蒜末 适量 小米椒 适量
熟白芝麻 适量 油辣子 适量
生抽 适量 蚝油 适量
盐 适量 食用油 适量
香油 适量 香醋 适量
白糖 适量

猪皮冻的做法

猪皮冻的做法图解1

步骤1

猪皮去油如图洗干净
猪皮冻的做法图解2

步骤2

冷水下锅放入料酒，生姜煮开去浮末，刮去油
猪皮冻的做法图解3

步骤3

如图切小丁也合适
猪皮冻的做法图解4

步骤4

放入清水，五香调料用纱布包掉
猪皮冻的做法图解5

步骤5

如图猪皮放入盐，和料包煮
猪皮冻的做法图解6

步骤6

如图煮开，调料入味，捞出
猪皮冻的做法图解7

步骤7

如图水适量加，煮好捞出
猪皮冻的做法图解8

步骤8

如图放在容器里，保鲜膜覆盖！冷冻冰箱，第二天冰鲜保鲜，冰化即可
猪皮冻的做法图解9

步骤9

蒜末，小米椒，白芝麻和油辣子备好，食用油热开油泼熟
猪皮冻的做法图解10

步骤10

如图，加入生抽，蚝油，香醋，香油，白糖少量搅拌均匀
猪皮冻的做法图解11

步骤11

调拌好的调料倒入猪皮冻里，搅拌均匀！
猪皮冻的做法图解12

步骤12

口感超级爽，胶原蛋白哈哈

猪皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-28 · 上海

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载
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