夏日清爽凉拌菜

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夏天来临，凉菜就是餐桌上必备菜品

夏日清爽凉拌菜的用料

黄瓜 1根 腐竹 2根
木耳 10来朵 香菜 3根
生抽 2勺 醋 2勺
蒜 5瓣 白糖 三分之一勺
辣椒面 适量 芝麻 适量

夏日清爽凉拌菜的做法

夏日清爽凉拌菜的做法图解1

步骤1

腐竹和木耳泡发，黄瓜，香菜洗净备用
夏日清爽凉拌菜的做法图解2

步骤2

腐竹和木耳焯水，煮熟过凉水备用
夏日清爽凉拌菜的做法图解3

步骤3

黄瓜切段，香菜切沫，蒜处理成蒜泥
夏日清爽凉拌菜的做法图解4

步骤4

蒜沫，辣椒面，芝麻放入碗中
夏日清爽凉拌菜的做法图解5

步骤5

锅中入油，油热后泼入碗中
夏日清爽凉拌菜的做法图解6

步骤6

加入两勺生抽，两勺醋，三分之一勺白糖
夏日清爽凉拌菜的做法图解7

步骤7

一勺蚝油，混合均匀备用
夏日清爽凉拌菜的做法图解8

步骤8

把处理好的食材放入盆中，倒入料汁
夏日清爽凉拌菜的做法图解9

步骤9

翻拌均匀
夏日清爽凉拌菜的做法图解10

步骤10

夏日清爽凉拌菜就好啦
夏日清爽凉拌菜的做法图解11

步骤11

装盘开动

夏日清爽凉拌菜的烹饪技巧

有熟花生米的可以放入适量花生米，更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-24 · 山西

©本菜谱的做法由 爱做饭的小可爱123 编写，未经授权不得转载
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