四角酱肉粽子

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喜洋洋717
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一年一端午，一岁一安康。今天是端午节，给家人包的四角酱肉粽子，咸香软糯，每咬一口，真的是太满足了。
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

四角酱肉粽子的用料

糯米 1500克 粽叶 适量
腌肉食材： 猪肉 400克
姜 5片 葱 1根
八角 2个 花椒 少许
胡椒粉 半勺 白糖 半勺
蚝油 2勺 生抽 2勺

四角酱肉粽子的做法

#浓情端午 粽粽有赏#四角酱肉粽子的做法图解1

步骤1

备好食材：糯米先洗净后泡2个小时，粽叶买的煮好的。
#浓情端午 粽粽有赏#四角酱肉粽子的做法图解2

步骤2

肉切成大小均匀的块放入大碗中加姜片、葱、花椒、八角、胡椒粉、蚝油、生抽抓匀腌制5个小时以上更入味。
#浓情端午 粽粽有赏#四角酱肉粽子的做法图解3

步骤3

把粽叶叠在一起弯成一个圆锥筒，先放入糯米，再放上一块肉。
#浓情端午 粽粽有赏#四角酱肉粽子的做法图解4

步骤4

再盖上一层糯米压实。
#浓情端午 粽粽有赏#四角酱肉粽子的做法图解5

步骤5

粽子包好捆紧。
#浓情端午 粽粽有赏#四角酱肉粽子的做法图解6

步骤6

全部包好。
#浓情端午 粽粽有赏#四角酱肉粽子的做法图解7

步骤7

摆放压力锅加满过粽子的水，都一个小时，然后自动转保湿焖一夜的粽子更糯更香。
#浓情端午 粽粽有赏#四角酱肉粽子的做法图解8

步骤8

又糯又香又好吃。

四角酱肉粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-22 · 山东

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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