简单美味的葱花千层饼

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从超市买了2根大葱，带了点绿色的叶子，便摘下来切碎，用来做葱花千层饼。

葱花千层饼的用料

面粉 230克 温水 140克
盐 0.5克 葱花 8克
食用油 5克

葱花千层饼的做法

简单美味的葱花千层饼的做法图解1

步骤1

准备面粉，普通的面粉就可以。
简单美味的葱花千层饼的做法图解2

步骤2

慢慢的倒入温水，水温大约50度左右，用筷子搅拌成絮状。
简单美味的葱花千层饼的做法图解3

步骤3

再用手揉成面团，面团比较软，通过揉和摔打，使面团起筋。放入盆中醒面团20分钟。
简单美味的葱花千层饼的做法图解4

步骤4

面团分成3份，取1份，擀成大又薄的圆面片，刷上食用油，撒上盐和葱花。用刀如图分割成7份，其中有1份比较大。
简单美味的葱花千层饼的做法图解5

步骤5

将小的面片一片一片叠起来，最后用大的那一片包裹起来，收紧封口，将饼整理成圆形。
简单美味的葱花千层饼的做法图解6

步骤6

用手掌按压一下，放面板上再醒几分钟。
简单美味的葱花千层饼的做法图解7

步骤7

擀成大一些的圆形。
简单美味的葱花千层饼的做法图解8

步骤8

锅烧热，可以不用刷油，也可以刷少量的油。饼直接入锅烙，烙制两面金黄、饼鼓起即可出锅。
简单美味的葱花千层饼的做法图解9

步骤9

出锅的饼用手稍微抖一抖，饼层就出现了。非常好吃的葱花千层饼。

葱花千层饼的烹饪技巧

温水的水温大约在50至60左右，面团最好揉至起筋，这样饼皮可以擀得更薄，不容易破损。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-21 · 河北

©本菜谱的做法由 飘雪的季节lx 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 香 葱香味 烘焙 蛋糕

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