海带绿豆排骨汤

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最近天气炎热，周末炖一锅海带绿豆排骨汤是再好不过的啦！汤鲜味美，完全不会油腻的口感。
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

海带绿豆排骨汤的用料

猪排骨 3根 干海带 1片
绿豆 100克 盐 适量

海带绿豆排骨汤的做法

#东古525掌勺节#海带绿豆排骨汤的做法图解1

步骤1

干海带提前一晚泡发。
#东古525掌勺节#海带绿豆排骨汤的做法图解2

步骤2

清洗干净，切成大小合适的形状。（切丝切块切条都可以，按自家的喜好来）
#东古525掌勺节#海带绿豆排骨汤的做法图解3

步骤3

绿豆淘洗干净。
#东古525掌勺节#海带绿豆排骨汤的做法图解4

步骤4

排骨焯水后捞出再用流水清洗一下，放入锅中，加入适量的清水。
#东古525掌勺节#海带绿豆排骨汤的做法图解5

步骤5

烧开后加入淘洗干净的绿豆、海带改小火炖煮2.5小时-3小时即可。
#东古525掌勺节#海带绿豆排骨汤的做法图解6

步骤6

如果你不吃辣，完全清汤的吃法，在炖煮的时候加适量盐。 如果你和我家的喜好一致，用辣味蘸料的吃法，️继续参考下面！ · 蘸料做法： 红油辣椒➕白糖（少许）➕味精➕生抽

海带绿豆排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-04 · 四川省

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载

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