一瓜两吃【南瓜饼＆南瓜粥】

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飞儿
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| aвoυт мy lιғe :) 心血来潮的决定做南瓜饼 6点起来“动工”，真是有点什么大病，南瓜饼我还做了俩口味 爆浆南瓜饼的口味可能不太适合我，芝士片是咸的，南瓜饼是甜口，咸甜咸甜的，这个口感有点上头下次还是放可以拉丝的马苏里拉奶酪，口感估计比这个好 整体还是很成功的✌️✌️✌️ 软糯香甜，喜欢吃糯唧唧的就很爱

南瓜饼的用料

南瓜 1斤 糯米粉 适量
白糖 适量 白芝麻 适量
马苏里拉奶酪 适量 黄小米 半杯

南瓜饼的做法

一瓜两吃【南瓜饼＆南瓜粥】的做法图解1

步骤1

、南瓜切片蒸熟，切片可以加快蒸熟，就是蒸出来水分会稍微多点，不影响 2、将南瓜捣碎，少量多次的加入糯米粉，用筷子搅拌到没有干粉，可以揉成面团不粘手的状态，加入适量白糖，喜欢吃甜可以多加点白糖
一瓜两吃【南瓜饼＆南瓜粥】的做法图解2

步骤2

将面团分成大概50g的小面团，按压成饼状，喜欢吃奶酪味儿的或者是想吃带馅儿的，擀成一个圆，中间加入自己喜欢的馅儿，然后包好轻轻按压成饼状
一瓜两吃【南瓜饼＆南瓜粥】的做法图解3

步骤3

平底锅小火热油，油不用多，撒薄一层就行，南瓜面饼蘸上芝麻后，将有芝麻的这面先煎，小火慢煎到两面金黄即可
一瓜两吃【南瓜饼＆南瓜粥】的做法图解4

步骤4

糯唧唧的口感，软糯香甜
一瓜两吃【南瓜饼＆南瓜粥】的做法图解5

步骤5

芝士片就有爆浆的口感，这种口感是咸甜的，不爱这种口感的可以加马苏里拉奶酪，会变成拉丝的口感呦
一瓜两吃【南瓜饼＆南瓜粥】的做法图解6

步骤6

用剩一半的南瓜大概250g加半杯的黄米（咱们平时量米用的量杯），加入电饭锅，加水加到锅内有相对应的煮粥水量，电饭锅开启小米粥键就行了
一瓜两吃【南瓜饼＆南瓜粥】的做法图解7

步骤7

喜欢吃甜口的最后再适量加些冰糖或白糖搅拌均匀即可

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-25 · 北京

©本菜谱的做法由 飞儿 编写，未经授权不得转载

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