扁豆焖面

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连吃3碗的扁豆焖面。
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

扁豆焖面的用料

手擀面 600克 五花肉 200克
扁豆角 500克 葱姜蒜 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 盐 5克
醋 1勺

扁豆焖面的做法

扁豆焖面的做法图解1

步骤1

起锅烧油，肉炒到断生，放葱姜蒜炝锅。
扁豆焖面的做法图解2

步骤2

放入扁豆。
扁豆焖面的做法图解3

步骤3

倒入生抽，老抽，蚝油，盐，一碗清水，扁豆炖熟。
扁豆焖面的做法图解4

步骤4

扁豆烧至5成熟，再加2碗清水，加入面条，盖上锅盖中火焖10分钟。加入蒜和醋，再翻炒一下，扁豆焖面就做好了。

扁豆焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-25 · 北京市

©本菜谱的做法由 with小千穗的三餐四季 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 咸 蚝油味 香
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