肉末烧茄子

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薯条沾腐乳
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厨房必备的各种太太乐调味料，煮妇必备！
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肉末烧茄子的用料

紫茄子 2个 肉臊子 100克
蒜 4瓣 青辣椒 4个
太太乐原味鲜减盐鲜酱油 2勺 太太乐蔬之鲜调味料 少许
食用油 40克 玉米淀粉 4克

肉末烧茄子的做法

#减一点更好#肉末烧茄子的做法图解1

步骤1

食材冲洗干净
#减一点更好#肉末烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子对半切开，斜切大概一半的位置，不要切断
#减一点更好#肉末烧茄子的做法图解3

步骤3

换个方向斜切两刀，第三刀切段，放入盐水中浸泡一会儿
#减一点更好#肉末烧茄子的做法图解4

步骤4

辣椒去籽后切成块，大蒜切末备用
#减一点更好#肉末烧茄子的做法图解5

步骤5

锅中放油烧热
#减一点更好#肉末烧茄子的做法图解6

步骤6

放入蒜末炒香
#减一点更好#肉末烧茄子的做法图解7

步骤7

放入浸泡过的茄子，大火翻炒几分钟
#减一点更好#肉末烧茄子的做法图解8

步骤8

加入饮用水
#减一点更好#肉末烧茄子的做法图解9

步骤9

放入肉臊子
#减一点更好#肉末烧茄子的做法图解10

步骤10

盖上锅盖焖熟
#减一点更好#肉末烧茄子的做法图解11

步骤11

放入辣椒
#减一点更好#肉末烧茄子的做法图解12

步骤12

玉米淀粉、酱油放入碗中
#减一点更好#肉末烧茄子的做法图解13

步骤13

加入饮用水拌匀，倒入焖熟的茄子中，放蔬之鲜调味料，拌匀收汁
#减一点更好#肉末烧茄子的做法图解14

步骤14

装入碗中食用
#减一点更好#肉末烧茄子的做法图解15

步骤15

成品图

肉末烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-23 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 太太乐 香 蒜香味

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