迷你蔓越莓麻薯包

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用简单的食材，做出健康美味的麻薯包，不用麻薯预拌粉，只用糯米粉也能做出Q弹软糯的口感。
参与活动: #美国蔓越莓免费申领 确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#

迷你蔓越莓麻薯包的用料

玉米油 20克 水 65克
细砂糖 15克 高筋面粉 10克
糯米粉 65克 鸡蛋 1个（50克左右）
蔓越莓 20克

迷你蔓越莓麻薯包的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#迷你蔓越莓麻薯包的做法图解1

步骤1

准备好食材，把蔓越莓切碎
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#迷你蔓越莓麻薯包的做法图解2

步骤2

盆中放入玉米油、白糖、水、高筋面粉
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#迷你蔓越莓麻薯包的做法图解3

步骤3

开小火搅匀，搅拌至糊化状态
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#迷你蔓越莓麻薯包的做法图解4

步骤4

糊化成乳白色后，关火，稍晾凉
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#迷你蔓越莓麻薯包的做法图解5

步骤5

稍晾凉后加入糯米粉
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#迷你蔓越莓麻薯包的做法图解6

步骤6

搅拌至无干粉状态
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#迷你蔓越莓麻薯包的做法图解7

步骤7

先加入一半蛋液，搅拌至鸡蛋液完全吸收后
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#迷你蔓越莓麻薯包的做法图解8

步骤8

加入剩余的鸡蛋液，继续搅拌，要搅拌时间稍长点
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#迷你蔓越莓麻薯包的做法图解9

步骤9

搅拌至提起面糊呈不是很流动的倒三角状态即可
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#迷你蔓越莓麻薯包的做法图解10

步骤10

加入切碎的蔓越莓干拌匀
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#迷你蔓越莓麻薯包的做法图解11

步骤11

把面糊装入裱花袋
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#迷你蔓越莓麻薯包的做法图解12

步骤12

裱花袋剪个小口，把面糊挤入烤盘
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#迷你蔓越莓麻薯包的做法图解13

步骤13

放入预热的烤箱中层，上下火180度烘烤20分钟左右
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#迷你蔓越莓麻薯包的做法图解14

步骤14

烘烤了10分钟的状态，已经开始鼓起来了
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#迷你蔓越莓麻薯包的做法图解15

步骤15

出炉了放入晾架上晾凉
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#迷你蔓越莓麻薯包的做法图解16

步骤16

底部也不会凹陷，完美！
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#迷你蔓越莓麻薯包的做法图解17

步骤17

扒开，里面是空心的，趁热吃挺好吃的，外皮酥脆，内里柔软。

迷你蔓越莓麻薯包的烹饪技巧

蔓越莓要切碎点 面糊一定要多搅拌至不怎么流动呈倒三角状态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-20 · 上海市

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
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