松鼠鱼

松鼠鱼

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米粒私厨🍬
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这是我从小就爱吃的一道菜，入口甜甜酸酸的，味道非常好。

松鼠鱼的用料

鲈鱼 1条 新良木薯淀粉 适量
姜末 5g 葱末 5g
食盐 2g 胡椒粉 2g
料酒 5ml 白醋 300ml
白糖 150-300g据个人口味调整

松鼠鱼的做法

松鼠鱼的做法图解1

步骤1

先把鲤鱼洗净，在改成花刀，挂满淀粉，放入锅里炸。
松鼠鱼的做法图解2

步骤2

慢火小炸，适当的可以翻面。
松鼠鱼的做法图解3

步骤3

一定要定型，在依次浇热乎油。
松鼠鱼的做法图解4

步骤4

定型了可以从锅里捞出。
松鼠鱼的做法图解5

步骤5

放入盘子里备用，在放入挑好的糖醋汁，浇汁就可以了。

松鼠鱼的烹饪技巧

炸鱼的时候，注意别让热油溅到手上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-13 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 米粒私厨🍬 编写，未经授权不得转载
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