肉末拌面

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里屿
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快手美味～

肉末拌面的用料

肉末 80g 葱 5g
蒜 5g 生抽 10g
老抽 5g 黄豆酱 2勺
甜面酱 1勺 白糖 1勺

肉末拌面的做法

肉末拌面的做法图解1

步骤1

热锅凉油，放入花椒粉、肉末炒至变色；
肉末拌面的做法图解2

步骤2

放入2勺黄豆酱、一勺甜面酱、一勺白糖、生抽、老抽，多炒一会，炒出酱香味；
肉末拌面的做法图解3

步骤3

加入少许水，调小火盖上锅盖焖煮3分钟；
肉末拌面的做法图解4

步骤4

水淀粉勾芡即可；
肉末拌面的做法图解5

步骤5

炒好的肉酱拌在面条上，码上一些自己喜欢的配菜（黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝、葱花、香菜……），半开后即可开吃啦～

肉末拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-08 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 香 酱香味 午餐
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