爱的味道～斑斓日式红豆面包

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世界上的一切光荣和骄傲，都来自母亲。 ----高尔基 感恩妈妈，不仅仅是言语的祝福，日常生活的照顾也是我们对妈妈爱的表达。今天我准备了木糖醇豆沙馅的面包，让糖人妈妈感受一下来自女儿亲手制作的豆沙面包甜甜的爱。
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

斑斓日式红豆面包的用料

高筋面粉 200克 斑斓粉 15克
黄油 15克 干酵母 2克
木糖醇 10克 盐 2克
牛奶 135克 馅料：红豆沙 150克

斑斓日式红豆面包的做法

爱的味道～斑斓日式红豆面包的做法图解1

步骤1

斑斓红豆面包，有颜有味，给妈妈的味道。
爱的味道～斑斓日式红豆面包的做法图解2

步骤2

除了馅料外的材料一起放面包桶内，用程序进行搅拌成光滑面团后进行发酵。
爱的味道～斑斓日式红豆面包的做法图解3

步骤3

其间准备好豆沙馅，分成25g一个，我还准备了蛋黄肉松馅
爱的味道～斑斓日式红豆面包的做法图解4

步骤4

经过1小时醒发到2倍大，（冬天要1.5到2小时）
爱的味道～斑斓日式红豆面包的做法图解5

步骤5

取出面团排气分6份，整圆盖保鲜膜静置10分钟。
爱的味道～斑斓日式红豆面包的做法图解6

步骤6

取一个拍扁后擀大点中间放豆沙馅
爱的味道～斑斓日式红豆面包的做法图解7

步骤7

像包子一样包起来，不能露馅。
爱的味道～斑斓日式红豆面包的做法图解8

步骤8

底朝下放，稍微压一压，进行二次醒发，约30分钟。
爱的味道～斑斓日式红豆面包的做法图解9

步骤9

醒发好，表面刷清水，沾点芝麻上去。
爱的味道～斑斓日式红豆面包的做法图解10

步骤10

烤箱预热上170，下150，放入烤盘。
爱的味道～斑斓日式红豆面包的做法图解11

步骤11

在面团上面放一张油纸再压上一个烤盘，中层20分钟。
爱的味道～斑斓日式红豆面包的做法图解12

步骤12

出炉了
爱的味道～斑斓日式红豆面包的做法图解13

步骤13

看看表皮就知道很松软了
爱的味道～斑斓日式红豆面包的做法图解14

步骤14

为爱而做

斑斓日式红豆面包的烹饪技巧

豆沙馅是自己做的，可以用代糖，这样糖人也可以享用。 此方子是6个面包，12个就材料加一倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-07 · 上海

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分类： 下午茶 加餐 拌 烤 电器

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